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Definición

Recipiente mayor que una taza, a veces con pie y sin asa. Se utiliza para servir líquidos a temperaturas elevadas, normalmente sopas y caldos, pero también la leche del desayuno (con o sin cereales sumergidos en ella), etc. Suele ser de porcelana o cerámica y de mayor calidad que una taza o un bol. Ver definición de taza.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Restauración
• +Servicio de alimentos y bebidas.
• +Servicio de sala y barra.